500 recetas de cocina vegetariana
Author | : Consuelo Bedoya de Acuña |
Publisher | : GRIJALBO |
Total Pages | : 251 |
Release | : 2015-11-01 |
ISBN-10 | : 9789588870656 |
ISBN-13 | : 9588870658 |
Rating | : 4/5 (658 Downloads) |
Download or read book 500 recetas de cocina vegetariana written by Consuelo Bedoya de Acuña and published by GRIJALBO. This book was released on 2015-11-01 with total page 251 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Un libro de deliciosas recetas vegetarianas Cada día sabemos más sobre los peligros de la mala alimentación para nuestra salud y nuestro bienestar; son muchos los médicos e investiga- dores que han advertido sobre los efectos nocivos de la comida de origen animal. La dieta vegetarianabalanceada es la mejor respuesta al riesgo que representan las toxinas, las hormonas y los antibióticos que acompañan a gran cantidad de alimentos que encontramos en el mercado. Por eso las expertas cocineras Sandra Figueroa y Consuelo Bedoya #asistidas por nutricionistasy médicos especialistas# presentan en este libro 500 recetas vegetarianas que no solo son nutritivas sino deleitan el paladar y enriquecen la experiencia de sentarse a comer. Además incluyen una guía nutricional de los alimentos más importantes para que el lector conozcalas propiedades y beneficios de su comida, dan instrucciones fáciles de seguir para preparar cada plato y enseñan formas de reemplazar los huevos y los derivados lácteos por alternativas de origen vegetal. En suma, creantodo un bufet de deliciosas recetas para quienes están empezando a descubrir las maravillas de la comida a base de plantas y legumbres, para los vegetarianos ya establecidos y para los más rigurosos veganos.