Buono, sano, vegano
Author | : Michela De Petris |
Publisher | : Jumpstart request for Mondadori Libri Electa Trade |
Total Pages | : 163 |
Release | : 2015-04-10 |
ISBN-10 | : 9788851051556 |
ISBN-13 | : 8851051550 |
Rating | : 4/5 (550 Downloads) |
Download or read book Buono, sano, vegano written by Michela De Petris and published by Jumpstart request for Mondadori Libri Electa Trade. This book was released on 2015-04-10 with total page 163 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Senza carne, pesce, latte, uova, formaggi e miele si vive benissimo. buono, sano, vegano illustra in modo semplice ma rigoroso tutti i vantaggi di questa scelta dal punto di vista della nostra salute, aiutandoci a scegliere cosa mettere in tavola per un'alimentazione a base di cibi buoni e leggeri e, soprattutto, completa dal punto di vista nutrizionale. Alimentarsi secondo una dieta vegana o anche solo limitare il consumo di carne o derivati è quindi una questione di salute (la nostra!), ma è anche una scelta altruista perché influenza il futuro degli animali, dell'ambiente e di tutto il pianeta. Un capitolo è dedicato a chi si trova in situazioni particolari e intende curarsi anche con il cibo (diabete, ipertensione, tumori, artrite, malattie autoimmuni). In tutti questi casi e in molti altri la scelta vegana rappresenta un valido supporto a tutte le terapie convenzionali (farmaci, chemioterapia, radioterapia). Il libro include 70 ricette approvate dall'autrice dal punto di vista nutrizionale, consigliate e selezionate da chi ha scelto di vivere "vegan".